教育經歷

• 2013-09-2016-06 　畢業于廣東工業大學　 化學工程與工藝　　專業

科研/項目經驗

低溫超聲波降解花色苷的自由基機制研究

項目名稱：低溫超聲波降解花色苷的自由基機制研究

項目職務：負責人

項目時間：2013-02-01至2016-05-01

項目描述：這是國家自然科學基金項目，花青素是水果當中很常見的一種天然活性成分，有很好的抗氧化抗癌效果，但是不穩定，在加工的過程中容易降解，導致損失掉。我們研究他在不同的超聲功率和時間下的降解速率以及他的降解機理。

項目職責：1、設計實驗方案，將合成花色苷納米粒子。 2、負責超聲波降解產物的鑒定以及機理的推導。 3、驗證納米花色苷的穩定性。

項目業績：這是國家自然科學基金項目，花青素是水果當中很常見的一種天然活性成分，有很好的抗氧化抗癌效果，但是不穩定，在加工的過程中容易降解，導致損失掉。我們研究他在不同的超聲功率和時間下的降解速率以及他的降解機理。

語言能力

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自我評價

1、積極主動：主動發現問題并解決問題，主動承擔任務。 2、學習能力強：敏而好學，能高效率地完成所分配的任務。 3、喜歡實驗室的工作氛圍：有想法，能吃苦，肯鉆研，善實驗，重實踐。 4、有效溝通：能協調好各部門的工作、做好信息傳遞工作。 5、有團隊意識，妥善處理各種問題，積極與同事溝通.。 6、喜歡跑步和羽毛球，常讀《老子》《論語》，喜歡黃仁宇、余秋雨的書。