“經過品鑒，日本新潟的越光、黑龍江省五常市的五優稻4號(稻花香2號)獲得金獎。”10日，在哈爾濱舉行的“2018中國·黑龍江首屆國際大米節”開幕式上，稻米品質品鑒評審委員會主席、日本水稻品質食味研究會副會長大坪研一教授宣布了金獎、銀獎、銅獎水稻品種名單。

　　此次活動收集了國內外177份優質大米、稻谷樣品。日本新潟的越光、黑龍江省五常市的五優稻4號(稻花香2號)獲得金獎；日本山形的一見鐘情、黑龍江省肇源的五優稻4號(稻花香2號、新疆維吾爾自治區烏魯木齊市的新稻41號獲得銀獎；吉林省大安市的吉粳816、黑龍江省五常市的松粳22、內蒙古自治區通遼市的五優稻4號(稻花香2號)、遼寧省東港市的越光、黑龍江省牡丹江市的上育397獲得銅獎。

　　本次活動采取儀器檢測、專家品評和民眾評選的方式，以“品種+產地”為評價對象，特邀請中國工程院院士及日本、韓國、美國、泰國、菲律賓等國際、國內著名水稻育種、優質栽培及品鑒專家等27人組成評審委員會，從食味品鑒、理化品質、碾磨品質三個方面對參評水稻品種加權打分，同時組織消費者現場投票評選，最終二者分數的總和為該參評樣品的總分。

　　大坪研一表示：“黑龍江省在中國是粳稻的主產省份，日本新潟縣的粳稻也十分好吃，希望今后黑龍江能和新潟合作，生產更加優良實惠的大米。”

　　韓國忠清南道農業技術院作物課課長、博士李舜癸說：“中國大米產量位居世界第一，希望以后能和黑龍江進行水稻雜交、育種、栽培等更深更廣泛的交流。”

　　黑龍江省農科院農產品質量安全研究所副所長張瑞英表示：“為了確保品鑒品評公開、公平、公正，專家現場品鑒采用‘暗碼’評比，避免出現主觀上的認識偏差，同時邀請公證處進行全程監督，通過品鑒可知我們的差距和優勢。”

來源：中新網

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