農產品檢測主要依靠各類分析儀器作檢測，其中主要對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的測定，檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留。

上半年全國主要農產品例行監測合格率達97.1%，表明我國農產品安全水平在穩步提高，并保持穩中向好、穩中向優的發展態勢。

農業農村部農產品質量安全監管局局長廣德福在19日舉行的新聞發布會上介紹說，以往的檢測指標是94項，今年增加到122項，增加的是和老百姓日常生活密切相關的農藥和獸用抗生素等指標。

廣德福表示，從上半年的監測數據來看，我國主要農產品仍然存在2.9%的不合格率，主要表現在個別產區蔬菜中豇豆、韭菜和芹菜農藥殘留超標，畜禽產品中禽蛋獸用抗菌藥殘留超標和水產品中加州鱸魚和鳊魚獸用抗菌藥殘留超標。

廣德福說，農業農村部將重點督促存在問題較多、合格率較低的省份并對監測發現的問題有針對性地跟進開展監督抽查，依法嚴查不合規、不守法的生產經營主體。同時，主動加強與市場監管部門產地準出與市場準入的銜接，對不合格產品采取禁止入市銷售、監督銷毀和無害化處理等措施，堅決杜絕不合格農產品流入市場。另外，深入開展農藥及農藥殘留、獸用抗菌藥、“瘦肉精”、水產品“三魚兩藥”等專項整治行動，嚴厲打擊違法違規行為，嚴防、嚴管、嚴控農產品質量安全風險。

科學分析儀器雖然大部分人都很少使用或接觸到，但其作用伴隨著我們生活的點點滴滴，從航天探索到柴米油鹽，從糧食產量到糧食安全，我們都離不開各類實驗儀器的分析檢測。二十一世紀，人們生活水平不斷地提高，其貢獻可想而知，希望我國自主創新能力繼續有更大的突破，同時也感謝有關部門對人民糧食安全所做的一切檢測把控。

{來源|政府網}

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